Мы в поисках бармена в наш дружный коллектив!
Банкетный зал и ресторан "Lanika" - это новый и современный проект, который станет идеальным местом для проведения мероприятий и встреч в уютной обстановке. Наша команда стремится создать уникальную атмосферу и высокий уровень обслуживания для наших клиентов.
Обязанности:
- контроль качества отдачи напитков в зал, контроль качества заготовок и сырья бара;
- приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, согласно технологическим картам;
- соблюдение технологических карт и технологии приготовления;
- работа с ЕГАИС, Iiko, DocsInBox;
- заблаговременное составление заявок по алкоголю и сырью для ресторана и банкетов;
- контроль остатков алкоголя и сырья бара;
- прием закупа от поставщиков;
- составление графика работы;
- набор и обучение сотрудников бара;
- оптимизация затрат по бару;
- проведение инвентаризаций;
- нововведения и сезонные обновления по барной карте.
Требования:
- опыт работы;
- коммуникабельность, доброжелательность;
- желание работать и обучаться;
- ответственность, пунктуальность, внимательность;
- опрятный внешний вид;
- грамотная речь;
- наличие или готовность оформить мед. книжку.
Условия работы:
- плавающий график;
- рабочий день с 10:00 - 22:00 (возможен гибкий график);
- заработная плата + премиальные, выдается без задержек 2 раза в месяц;
- бесплатное питание;
- вечерний развоз.